Широко используется в кулинарии для приготовления рыбных котлет и пельменей, деликатесных тефтелей. Возможность обыграть вкус фарша из красной рыбы различными соусами и гарнирами предоставляет полную свободу самовыражения. Рецепты и варианты приготовления зависят только от вашей фантазии. Котлетки из рыбного фарша лососевых пород готовятся на пару или на гриле, запекаются в духовом шкафу или жарятся на сковороде. Независимо от выбранного способа, блюдо всегда получается неотразимым!